【资料图】
材料
主料：刀豆350g、香肚125g；辅料：食用油2ml、盐、黄酒2ml、糖、鸡精01g
香肚炒刀豆
1
刀豆去两头抽筋坳段洗净。
2
香肚切长条。
3
油锅热下香肚炒至变色。
4
加刀豆翻炒变色加黄酒 水加盖焖煮8分钟。
5
加盐 糖 鸡精炒匀。
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